Un dessert aussi étonnant que gourmand, imaginé comme un véritable chou… mais entièrement pâtissier.
Avec ses courbes délicates et son apparence plus vraie que nature, ce trompe-l’œil joue avec les sens et intrigue dès le premier regard.
Sous cette enveloppe inspirée du légume se cache une généreuse pâte à choux légère et fondante, garnie d’une crème pâtissière onctueuse et délicatement parfumée. Chaque bouchée révèle un équilibre parfait entre douceur, légèreté et gourmandise, dans une création aussi ludique qu’élégante.
Un dessert original qui mêle technique, créativité et réconfort pâtissier.
Vu à la TV lors de notre participation a l’emission de la Meilleure Boulangerie de France sur M6, le vendredi 08 mai 2026.
Allergènes: Lait, gluten, fruits à coque, gélatine (poisson), Œuf
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Allergènes :
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