Un dessert d’exception qui rend hommage à l’élégance de l’Opéra dans un trompe-l’œil inspiré du mythique dôme de l’Opéra Garnier.
Majestueux et raffiné, il attire le regard avant même la première dégustation.
Sous cette silhouette architecturale délicatement travaillée se dévoile une harmonie intense de saveurs : une mousse légère au café, un cœur fondant au chocolat profond et des notes subtiles d’amande qui rappellent toute la gourmandise du célèbre Opéra. Le tout repose sur un biscuit généreux, apportant équilibre, texture et finesse à chaque bouchée.
Une création artistique où pâtisserie et architecture se rencontrent pour offrir une expérience aussi spectaculaire que délicieuse.
Vu à la TV lors de notre participation a l’emission de la Meilleure Boulangerie de France sur M6, le vendredi 08 mai 2026.
Allergènes: Lait, gluten, fruits à coque, gélatine (poisson), Œuf
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Allergènes :
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