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Un grand classique de la pâtisserie française revisité avec élégance : le Paris-Brest.
Inspiré de la célèbre course cycliste, il prend la forme d’une couronne généreuse et dorée, promesse de gourmandise et de réconfort.
Sous sa pâte à choux croustillante et légèrement caramélisée se cache un cœur fondant de crème pralinée, riche et onctueuse, aux notes intenses de noisette grillée. Chaque bouchée offre un équilibre parfait entre légèreté de la pâte, douceur de la crème et profondeur du praliné.
Un dessert emblématique, à la fois généreux, raffiné et irrésistiblement régressif.
🥜 Idéal pour : une pause gourmande, un dessert de partage ou un moment de pur plaisir autour d’un classique incontournable de la pâtisserie française.
Vu à la TV lors de notre participation a l’émission de la Meilleure Boulangerie de France sur M6, le vendredi 08 mai 2026.
Allergènes: Lait, gluten, fruits à coque, gélatine (poisson), Œuf
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Allergènes :
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