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Un entremets aussi surprenant qu’élégant, où chaque bouchée dévoile un équilibre subtil entre fraîcheur, douceur et caractère.
Le shiso y révèle toute sa singularité : des notes végétales délicates, légèrement poivrées et intensément parfumées, qui éveillent immédiatement les sens.
Sous son apparence raffinée se cachent des textures délicatement travaillées : une mousse légère et aérienne, un cœur fondant aux accents frais et herbacés, le tout reposant sur un biscuit généreux qui apporte profondeur et gourmandise.
Une création contemporaine et audacieuse, pensée pour offrir une expérience gustative aussi originale que mémorable.
Vu à la TV lors de notre participation a l’émission de la Meilleure Boulangerie de France sur M6, le vendredi 08 mai 2026.
Allergènes: Lait, gluten, fruits à coque, gélatine (poisson), Œuf
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Allergènes :
Nos produits peuvent contenir les allergènes suivants : lait, gluten, fruits à coque, gélatine (poisson) et œuf.
Conservation :
Nous vous recommandons de conserver les produits achetés dans nos boulangeries dans un endroit frais et sec, et de les consommer dans un délai maximum de 24 heures.
Photos et produits :
Les photos de nos produits présentées sur le site sont non contractuelles. Nos créations étant artisanales, leur apparence peut varier.
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